Carole heeft geen agrarische achtergrond en toch… Ze is de enige helikopterboer in Maurienne. Nadat ze bij een bedrijf had gewerkt, was Carole op zoek naar een ander, bevredigender carrièrepad. Ze ontdekte de slakkenkweek, trainde en het was een openbaring. Met de hulp van haar man wordt haar project werkelijkheid. In 2006 richtte ze haar parken op bij haar huis in Fontcouverte la Toussuire op een hoogte van 1.000 meter. Ze kweekt slakken gros-gris dat het transformeert. Zijn inzet stopt daar niet.
In 2022 nam ze deel aan de oprichting van de Nationale Helicicultuurfederatie om de productie van Franse slakken te verdedigen en te ontwikkelen.
Spoken languages :
Adapted tourism :
Niet toegankelijk voor rolstoelen